【レシピ】手軽で美味しいイタリアン風豆腐のトマトチーズ焼き
生長の家の“森の中のオフィス”では日替わりで、肉を使わないノーミート料理による昼食と夕食を食堂で提供。この連載では、そのおいしいと評判の献立をご紹介します。
今月のレシピは「手軽で美味しいイタリアン風豆腐のトマトチーズ焼き」。
連載 | “森の中のオフィス”食堂レシピ
本誌最新号の記事の一部を紹介します。
連載 | 女性のためのQ&A
【Q＆A】夫の実家暮らしに疎外感を感じています
夫の実家で義父母と同居していますが、姑は私が仕事をしていることを引き合いに出して、「あなたは忙しいから」と私の意見を聞いてくれず、疎外感を感じています。夫に相談しても、「気にし過ぎじゃない？」と取り合ってくれません。娘の面倒を見てもらって助かっていますが、夫の実家で淋しさを感じています。（Ａ子・33歳）
物事の明るい面を見る日時計主義の生き方や、生活に密着したエコライフを生き生きと実践する人たちをルポタージュします。
生長の家白鳩会総裁。1952年三重県生まれ。日本航空客室乗務員を経て、1979年谷口雅宣氏（現生長の家総裁）と結婚。2009年3月から、現職。2男1女の母。ブログ＝「恵味な日々」に、手作り料理などの日常の写真にコメントを添えた記事を更新中。著書に『この星で生きる』『平和のレシピ』『おいしいノーミート 四季の恵み弁当』『うぐいす餅とバナナ』、（共に生長の家刊）ほか。
エコを楽しめば、環境も毎日の暮らしも快適になる。日常で様々なエコ生活を、楽しみながら実践する人たちのルポルタージュ。あなたのエコライフのヒントにもなります。
生長の家の“森の中のオフィス”では、日替わりの献立で、すべて肉を使わないノーミート料理による昼食と夕食を食堂で提供している。この連載では、その献立を紹介する。
大量生産・大量消費のサイクルから離れて、手作りすることで見えてくる、本当に大切なこと。クラフトの時間には、豊かな生活や、心穏やかに過ごすためのヒントがたくさん。
誰かに伝えたい喜びの声や作品。読者から投稿された読者の方のエッセイ、写真、ノーミート（お肉を使わない）料理レシピなどを掲載します。おしゃべり広場、ほっとフォト、わが家の赤ちゃん、ゆみかんのノートレシピ。
歌壇、書壇は読者のみなさんから投稿された作品を選評します。
私のブック＆シネマライフでは、白鳩がお薦めする本や映画をご紹介します。
生長の家創始者。
明治26年（1893）生まれ。大正３年（1914）、早稲田大学文学部英文科中退。求道生活に入る。昭和５年（1930）３月に「人間・神の子」善一元の世界、万教帰一の啓示を受け、この真理を万人に伝えたいとの悲願の下に個人雑誌「生長の家」誌を創刊。これが生長の家のはじまりである。その雑誌をまとめた『生命の實相』は通算1,900万部を超え、今なお多くの人々に読み継がれている。昭和60年（1985）昇天。
前生長の家総裁。
大正８年生まれ。昭和16年（1941）東京大学文学部心理学科を卒業。昭和17年（1942）、『生命の實相』にふれて深い信仰体験を得る。やがて生長の家創始者・谷口雅春氏に師事。昭和21年（1946）、谷口雅春氏の長女、谷口恵美子・生長の家 前白鳩会総裁と結婚。以後、生長の家副総裁として日本全国はもとより海外に教えを宣布する。昭和60年（1985）11月、生長の家総裁の法燈を継承する。平成20年（2008）昇天。
人を思いやる気持ちや協調性、豊かな心の力を養う絵本や童話を、読み聞かせの現場などで活躍する絵本ナビゲーターがご案内します。
子どもへの接し方や育て方、子どもを持つすべての家庭で役立つ、親から子への愛情の表現方法をご紹介します。
文 中村栄美子 絵 すずき大和
お子さんに読んであげたい、ちょっと楽しいむかし小話。
日々の子育ての中の心温まる話題や、子ども服やノーミート料理を手作りして、子どもたちに愛情をかける喜びなどを綴る。
あの時があったからこそ、今の自分があるーー
生長の家の信仰によって救われた体験談を掲載します。
読みごたえがある内容が心を打ちます。
結婚って誰のために、何のためにするの？
悩みながらも理想の結婚に至った婚活ストーリー。結婚の本当の意味を見直し、ちょっと心が軽くなるエピソードをご紹介します。
山あり谷ありの長い人生を明るい信仰で乗り越えてきた女性を紹介。その生き方には深い味わいがあります。
信仰を支えに乗り越えた体験や、日々の暮らしの中での明るい話題を綴る心温まるエッセイです。
読者からの悩みや相談にお答えします。
地域の子育て世代をサポートする母親教室、ヤングミセスの集い、生命学園のリーダーを紹介します。
『白鳩』は、一般の女性におすすめします。
1部352円（税・送料込み）。 毎月確実にお求めになるために年間購読をおすすめします。
年間購読料は、1年（12冊）分、3,850円（税・送料込）。
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